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[Inselmaus]

Machen wir es den Spaniern gleich.
Für die heissen Tage ideal!

2 Tomaten, 1/2 Salatgurge, 1 Karotte, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Spritzer Tabasco, Salz, Pfeffer, Paprika.
Alles in den Mixer.
Zum Schluß 1 Eßl. Olivenöl und nochmals mixen.
Die Suppe wird mit Eiswürfel serviert.
Dazu Oliven, Käse, geröstete Weißbrotwürfel, rohen Schinken, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
oder:
Spanisches Omelett dazu!
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, in Olivenöl langsam anbraten, garen, Zwiebeln, Salz Pfeffer dazu.
Eier verrühren und über die inzwischen weichen Kartoffeln gießen.
Und gaaaanz langsam stocken lassen.
Zum Omelett wenden ... einen Teller mit Öl bepinseln, das Omelett auf den Teller gleiten lassen, Pfanne darüber und schnell umdrehen.
Nochmals langsam weiter schmoren bis die Eier-Kartoffelmasse fest ist.
In das Omelett kann man nach belieben noch hinzu fügen.

buen proveche

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[edel09]

Lecker,ich kenne beide Rezepte. Ist wirklich ideal,Gazpacho kann man am Vortag zubereiten,ist dann gut durch gekühlt. Und Tortilla kann man auch gut
kalt essen. Klasse,wenn Gäste kommen. Sehr zu empfehlen!!!

[Inselmaus]

Genau...
und die Gastgeberin kann sich voll und ganz ihren Gästen widmen....

[Gast]

Inselmaus

was muß ich da lesen, du widmest dich " v o l l " deinen Gästen
Kannste denn nicht warten, bis alle was zu trinken haben........kicher

[Inselmaus]

üüüps, ja ja, deutsch ist einer schweres Sprache...

[Gast]

[Gast]

Das spanische omlett heisst tortilla und hat mit einem herkömmlich bekannten omlett nichts zu tun.
Die rezepte stimmen allerdings und beides schmeckt echt lecker.