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[fleurrouge]

ribislschnitten nach meiner großmutter:

für 1 blech:
21 dag butter
21 dag mehl
17 dag zucker
21 dag haselnüsse
3 dotter

butter kalt im mehl abbröseln, restl. zutaten einarbeiten, dann zu einer kugel formen und 1 st. rasten lassen.

den teig auswalken und auf den boden eines blechs legen, mit einer gabel einstechen und ins backrohr bei 180 grad temp. heissluft.
wenn der teig leicht braun ist.

aus den eiklar schnee schlagen, 1/2 kg ribisl mit viel zucker vermengen und den schnee unterheben.
auf den gebräunten kuchen aufstreichen und nochmals ins rohr schieben, bis die schnee-ribiselhaube oben etwas angebräunt ist.

ein traumrezept!!!! gutes gelingen!!!!!

[Google]

[Bernd61]

Kann das bitte mal jemand in normale Maßeinheiten umrechnen...?

[Gast]

1dag = 10g

jetzt brauchst Du nur noch einen Taschenrechner

[fleurrouge]

1 kg = 100 dag
1 dag = 10g
5 dag = 50g
50 dag = 500g

[Gast]

sorry, dat leest als een Nederlandse gewichtsverlies kaart

[fleurrouge]

frosch ----------------------- wenn ich dich nur verstehen könnte!!

[Kastanie57]

Fehlen da nicht die Ribiseln?

[Gast]

watn det?............muß ick erst googlen?..................erklärungen wären immer besser gleich im rezept

[Kastanie57]

Sorry, Fleurrouge!
Hatte die Ribiseln (Johannesbeeren) oben im Rezept bei den Zutaten gesucht + vermisst. Nun aber endlich doch entdeckt. Kannte den Begriff von meiner Mutter.
Werde den Kuchen bestimmt mal backen. Danke.

[Gast]

un wofür..........oder : wogegen........ is det "hausmittel" nu anjeraten mit den risibisibeeren?

[Kastanie57]

Gaaaaaaaaaaanz viel Vitamin C.

Naja, nach dem Backen nicht mehr so dolle...

[fleurrouge]

schmatz, schmatz!!

hab meinen gästen die ribislschnitten kosten lassen, innerhalb einer
halben stunde wurde alles aufgegessen!!!!
wer dieses rezept nicht versucht, ist selbst schuld!!!

schmatz, schmatz