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Gast
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 Verfasst am: Do Feb 10, 2011 11:06 am Titel: Tomaten-Paprika-Suppe |
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1 Kilo Tomaten
1 Kilo Paprika
Paprikapulver (edelsüß und rosenscharf)
Gemüsebrühe
süße Sahne
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
1 Tube Tomatenmark
Olivenöl
Tomaten entkernen und klein schneiden. Ebenso die Paprika klein schneiden. Tomaten und Paprika kurz in Olivenöl anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen, so, dass alles bedeckt ist. Alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapilver würzen. Warten, bis alles weich ist und dann mit dem Pürrierstab pürrieren. Danach das Tomatenmark dazugeben und mit Sahne, Balsamico und den Gewürzen nach Geschmack abschmecken. |
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Gast
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| Verfasst am: Do Feb 10, 2011 11:21 am Titel: |
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| Keine Zwiebeln, kein Knoblauch dabei? |
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Gast
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| Verfasst am: Do Feb 10, 2011 11:27 am Titel: |
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| Nein! Kann man zwar, aber es schmeckt ohne super. Warum an einem guten Rezept was ändern? |
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