50plus Forum - Liebe & Partnerschaft, Hobby, Reisen, Witze, Geschichten, Regional, Klatsch und Tratsch

Gast · Verfasst am: Mi Nov 23, 2011 4:04 pm Titel:

Ich habe mal vor einiger Zeit solche "Mikrowellen Tüten" als Werbegeschenk bekommen, da sollte man frisches Gemüse oder rohe Kartoffeln einlegen, zuschließen und für ein paar Minuten in die Mirkowelle legen. Ich fand es ganz praktisch, weil ich nciht so viele Töpfe dreckig machen musste und es schnell ging. Ich weis leider nicht mehr von welcher Marke die waren, ich glaube von Topits, bin mir aber nicht sicher.

Also, wen es interessiert, der kann ja mal im Supermarkt danach schauen. Ich benutze sie nicht mehr, weil ich dafür doch einfach zu gerne koche Very Happy

Google

Gast · Verfasst am: Do Nov 24, 2011 6:47 am Titel:

Guten Morgen ... und guten Appetit Wink

GourmetKöche zaubern auch daraus ein super Gericht.

Gast · Verfasst am: Do Nov 24, 2011 9:01 am Titel:

@ Luzi

Menno, schade das du soweit weg wohnst,
sonst hätte ich dich doch sofort zum Essen eingeladen.

Dein Kühlschrank tut mir echt leid Sad

Gast · Verfasst am: Do Nov 24, 2011 11:03 am Titel:

Oh gott Luzi_ Laughing

Das ist schon echt eine Herausforderung für den besten Gourmetkoch. Solange noch ein paar Nudel oder Kartoffeln in der Küche rumfliegen, kann man dass vielleicht doch noch schaffen! Aber zu Weihnachten würde ich den Kühlschrank doch schon wieder etwas auffüllen Wink

Gast · Verfasst am: Do Nov 24, 2011 11:11 am Titel:

wieso???
Gurken in Joghurt gedippt und Malzbier dazu, ist doch ein tolles Gericht!!!

Wer hat denn schon sowas auf dem Tisch???
piwi

Bellalina ... meine fliegen nicht rum

Gast · Verfasst am: Fr Nov 25, 2011 10:09 am Titel:

Also ich würde schon etwas mehr empfehlen. Man kann auch mit wenigen Handgriffen wirklich tolle Gerichte zaubern.

willfriedo0 · Verfasst am: Fr Nov 25, 2011 2:20 pm Titel:

Bei mir kann man vom Fußboden essen.

Da liegt genug rum.
_________________
Behandle Menschen so, wie Du selbst behandelt werden willst.

Gast · Verfasst am: Sa Nov 26, 2011 9:26 am Titel:

willfriedo0 · Verfasst am: Sa Nov 26, 2011 2:28 pm Titel:

@Luzi,
bei Junggesellen wie mir scheitert es oft schon am ersten Satz eines Rezeptes:
"Man nehme einen sauberen Topf..." Crying or Very sad

_________________
Behandle Menschen so, wie Du selbst behandelt werden willst.

Gast · Verfasst am: Sa Nov 26, 2011 5:01 pm Titel:

man, man ... lass Dich nicht so gehen ... sonst bekommste zu Weihnachten doch die "nette" Hilfe ... für immer ... und ewig

Gast · Verfasst am: Fr März 16, 2012 3:36 am Titel:

Wenn es schnell gehen muss ein paar Wiener angeschnitten, angebraten, Kaese drauf und ein paar Minuten in die Backroehre. Dazu Toast, ein Bierchen... lecker.
Und freuen tue ich mich natürlich auch auf mein Surfcamp im Sommer.

Gast · Verfasst am: Fr März 16, 2012 6:37 pm Titel: Ich lach mich wech

Gast · Verfasst am: Fr März 16, 2012 6:45 pm Titel: Falls nur noch altes Brot da ist

empfehle ich: Brotsuppe

http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ddr/suppe/brotsuppe1.htm

DDR Rezept für 4 Portionen: Brotsuppe, ein Arme Leute Essen
Deutsche Demokratische Republik
REZEPT 1 - "Salzige Brotsuppe" - (Mecklenburg Vorpommern):
200 g Brotreste, altbacken
1½ L Wasser
Salz
frische Kräuter oder geriebenen Käse oder geriebene Zwiebel
evtl. 250 g frischen Quark
Fett
REZEPT 2 - "Süße Brotsuppe" - (Mecklenburg Vorpommern):
200 g Brotreste, altbacken
1½ L Wasser
Salz
Zucker
250 g frisches Obst (Äpfel oder Birnen ungeschält, oder 150 g getrocknete Pflaumen, Aprikosen, Birnen oder Äpfel),
REZEPT 3 - "Pikante Brotsuppe":
250 g Brotreste, altbacken
1 Zwiebel, große, klein gewürfelt
1 Bund Suppengrün, zerkleinert
30 g Fett (Schmalz)
1 L Fleischbrühe (auch von Brühpulver oder Brühpaste)
Majoran
Salz&Pfeffer
3 EL Süße Sahne
1 Eigelb
1 Bund Petersilie (od Schnittlauch)

ZUBEREITUNG:
REZEPT 1:
Brotreste über Nacht in Wasser einweichen. Dann Brotreste in einem Topf aufkochen und durch ein Sieb passieren (oder mit Pürierstab mixen).
Suppe mit Salz und fein gehackten Kräutern, geriebenen Käseresten (oder Zwiebel) abschmecken. Durch Zugabe von etwas Fett oder Quark, der mit wenig Suppe glatt gerührt worden ist, kann diese Suppe gebunden werden.

REZEPT 2:
Brotreste über Nacht in Wasser einweichen. Dann Brotreste mit den frischen Früchten in einem Topf aufkochen und durch ein Sieb passieren (oder mit Pürierstab mixen).
Verwendet man getrocknete Früchte, werden jene über Nacht mit dem Brot eingeweicht, man rechnet jedoch ½ L Wasser mehr. Sie können aber auch schon am Tage vorher gargekocht und am anderen Tage der fertigen Suppe zugesetzt werden.

VARIANTE: Statt mit Früchten kann man die Suppe auch mit verbilligter Marmelade bereiten. Der fertigen Suppe werden 150–250 g Marmelade zugesetzt, je nach Geschmack. Man muss diese vorher mit wenig Suppe glatt rühren.

VARIANTE: Mit Milch oder Buttermilch: 1 ½ L Milch, Magermilch oder Buttermilch, 200 g geriebene Brotreste, Salz, Kräuter oder Zucker. Milch mit geriebenen Brotresten unter Rühren aufkochen, abschmecken, fertig.

REZEPT 3:
Brot in kleine Stückchen zerbröckeln und einweichen, gut ausdrücken.
Zwiebel, Suppengrün im heißen Fett anbraten. Brot zugeben, alles gut vermengen. Mit heißer Brühe auffüllen, ca 30 Min kochen. Durch ein Sieb passieren.

Mit Majoran, Salz&Pfeffer würzen, kurz aufkochen, dann vom Herd nehmen. Sahne und Eigelb miteinander verquirlen und unter die Suppe ziehen. Vor dem Auftragen, mit Petersilie dekorieren.

Gast · Verfasst am: Fr März 16, 2012 7:22 pm Titel:

Joopy Heesters kannte die Rezepte auch, habt Ihr euch ausgetauscht Cool

Inselmaus · Verfasst am: Sa März 17, 2012 10:27 am Titel:

Neee, iihhhh,
ich mußte als Kind wegen Geldmangel 4 Tage hinter einander Brotsuppe essen....Danke... Crying or Very sad