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[Gast]

Zeitlos, wenn dein Vollkornbrot schimmelt, dann lagerst du
es sehr unsachgemäß. Bei mir hält es sich über mehrere Tage
frisch.

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[Zeitlos]

Nein,
denn jedes Vollkornbrot schimmelt nach einer Woche!

Falsch gelagert klingt gut ..., aber in jeder Küche ist es warm und feucht und außerdem hat volles Korn noch mehr Feuchtigkeit als weißes trockenes Mehl (dafür wird weißes Brot schneller hart - wie die Semmel).

Zeitlos

[Gast]

In der Tat hält Vollkornbrot bei ordentlicher Lagerung länger als
eine Woche. Aber so lange lagere ich es nicht ein, weil es vorher schon
aufgegessen ist. Altes Brot schmeckt mir nicht, auch wenn es noch
essbar ist. Man sollte sich immer so viel davon kaufen, daß man das
Brot bis zum Ende mit Genuß verzehren kann.

[ingeborg]

ingeborg
vollkornbrot lege ich in den kühlschrank und da bleibt es frisch. anderes brot und brötchen lass ich wenn es nicht mehr gegessen wird zum trocknen hin und sammle es für die hühner von einem bekannten. da bekomm ich ab und zu frische eier von glücklichen hühnern(grins mal frech). das sind noch hühner die auslauf haben und nicht immer im stall sein müssen oder in legebatterien.

[Trevita1]

Ich esse vorwiegend Sonnenblumen-Vollkorn. Ein Teil kommt in den Brotkasten und den anderen Teil friere ich ein, so dass ich dieses Problem mit dem Schimmel nicht kenne.

[Zeitlos]

[Gast]

Also ehrlich....Männer.... Jede vernünftige Hausfrau, ob allein lebend oder mit Anhang nimmt Brot für den Verbrauch und friert den Rest ein.

[Gast]

Stimmt Blue_shines , aber die Männer machen es genau so wie die Frauen.
Bei mir wandern die Brotreste ebenfalls in den Tiefkühler.

[Gast]

Zeitlos, bei dir ist die Uhr stehen geblieben...armer Mann

[Gast]

........ich kaufe immer nur halbe Brote und für den E-Fall habe ich eine Brotbackmischung in Reserve

was mich total nervt -früher hatte man eine Sorte Graubrot und die hat geschmeckt und heute - gibt es zig Sorten, aber keine schmeckt wirklich gut

hier fehlen wirklich die Mittelstände wie Bäcker und Fleischer, die noch selbst Hand anlegen und auf Backmischungen und sonstige Zusätze verzichten

die verpackte Wurst enthält u.a. soviel Nitratsalz, das jede Sorte fast gleich schmeckt - salzig......hier könnte man echt meinen - Salz hat Wurst getroffen

[Gast]

........hier hat der technische Fortschritt in der Lebensmittelindustrie so manches Kukuksei gebraten

[Zeitlos]

[Gast]

Mir graut davor wenn Angela Merkel weiter macht. Nicht das sie solange im Amt bleibt wie ihr Ziehvater Kohl.