50plus Forum - Liebe & Partnerschaft, Hobby, Reisen, Witze, Geschichten, Regional, Klatsch und Tratsch

[Gast]

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen, heißt es.

Analog zu dem Thema 'Welche Musik hört ihr gerade' würde ich mich freuen, wenn ihr hier reinschreibt, was ihr gerade bzw. heute als Hauptmahlzeit oder auch Snack zwischendurch eßt.

Je mehr mitmachen, desto mehr Ideen werden verbreitet.

------------------------------------------------------------------------

Ich fang mal mit etwas einfachem an, bei mir gabs heute Spaghetti aglio e olio.

[Google]

[ingeborg]

ingeborg
ich hatte gestern nudeln bolognesesoße, den rest gabs heute alles durcheinandergemengt käse drauf und überbacken. war einfach nur leckeres resteessen. leider koche ich immer noch für ne ganze kompanie, kann mich nicht dran gewöhnen kleine portionen zu kochen.

[Inselmaus]

heute wurde mein Rest "echter, italienischer Gorgonzola" verarbeitet.
Selten und sündhaft teuer in CR!
Käse in den Topf...langsam schmelzen lassen, Milch, wers krachen lassen will "SAHNE" dazu...so viel, bis die Soße noch angenehm nach Gorgo schmeckt.
Wer will kann noch andicken....

Spagetti ... Soße drüber....lecker wars...

PS
Ingebosch....stimmt!
Ich tu an jede Käsesoße bissl mehr Pfeffer als üblich, aber auch Zitrone und Knofi.

[ingeborg]

ingeborg
ein tip am rande von mir. mach mal etwas knobi und einen schuß zitrone dran. einfach nur lecker.

[Gast]

@Inselmaus
Schade hast dein Gorgonzola aufgebraucht...versuch mal folgendes....Rindersteak in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten ....auf dem heissen Steak eine Scheibe Gorgonzola legen und sofort geniessen ...mhhhhh ,lecker

[Gast]

Das stimmt - Gorgonzola als Soße über grüne Nudeln oder auf einem Steak zerlaufen lassen, hmmmm lecker...

Aber heute habe ich mal wieder nach langer Zeit Schälrippchen gebraten und eben noch mit Genuss geknabbert...

[Gast]

Hey ihr Heldinnen der goldenen Kochlöffel!

Erzählt mir doch mal was man mit Amaranth macht?

[Gast]

Hab eben WIKI bemüht,wusste ich nicht
Amaranth wird wie Reis gekocht und verwendet
Danke für den Tip,werde es ausprobieren

[Inselmaus]

Ja, Reis für Süßspeisen...

bevor ich mir den antue, bleibe ich lieber bei Griess.
Da bin ich auf der sicheren Seite dass nix zwischen den Zähnen knirscht.

[ingeborg]

ingeborg
apfelsine ich danke mal im namen aller die hier rezepte, vorschläge und tips reinsetzen für das kompliment.

[Gast]

bei amaranth sollte man vorher an der packung richen. manchmal stinkt es wie katzenp..........

[Schnuegerli]

Gestern gab´s bei mir Huhn ala Audi.
Habe ich selbst überfahren.

[Gast]

Heute gibt es Quinoa mit Blattspinat. Der Spinat wird mit Feta und Sahne verfeinert.

[Gast]

Ich hab mich heute für Zwiebel-Rahm-Schnitzel mit Pommes Chips entschieden.



Rezept und größere Bilder hier: http://franzke-online.net/Zwiebelschnitzel_V2.pdf

[ingeborg]

ingeborg
bei mir gibt es heute kartoffelsalat (ohne majo) und sprungtabletten (spiegelei).