50plus Forum - Liebe & Partnerschaft, Hobby, Reisen, Witze, Geschichten, Regional, Klatsch und Tratsch

Gast · Verfasst am: Di Jun 25, 2013 6:14 pm Titel:

Heute gab es was Schnelles aus Gefrierschrank und Friteuse.

Cevapcici mit Zwiebeln und Ajvar, dazu Pommes Chips.

Zubereitung 15 min., gegessen in 10 min. Very Happy

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Inselmaus · Verfasst am: Di Jun 25, 2013 7:43 pm Titel:

poaaaah,
Bei mir nur:
Kartoffeln und Gurken-Tomaten-Mango-Salat.

Mein Körper sagt im Moment zu Fleisch...NEIN !!!
Und da ich brav bin... Laughing

lesoleil · entdeckend Anmeldedatum: 11.03.2008 Beiträge: 1458

Wenn ich das lese bekomme ich schon wieder Hunger.

Wenn´s schnell gehn soll mache ich oft dieses:

Zwei Scheiben Brot mit Margarine bestreichen. Tomatenscheiben drauf mit viel Pfeffer und Bärlauchsalz. Zwiebelgrünes drauf und junge Goudascheiben drauf. In der Microwelle ( 2Minuten ) oder im Backofen überbacken.

Und jetzt ab in die Küche.
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Erwarte nicht�s, und jeder Tag bringt eine neue �berraschung!

Inselmaus · Verfasst am: Di Jun 25, 2013 8:02 pm Titel:

und morgens eine, wie es sich gehört,
mit Rum beschwipste Pinacolada-Marmelade aufs Brötchen.
Eigenkreation!
Wer will, hab bisschen was abzugeben!! Laughing

obwohl,
Für Mango Torte !
zwischen einem braunen, geteilten Bisquitboden die Marmelade gestrichen,
Mangos, teils im Mixer, teils fein gewürfelt...mit steifer Schlagsahne und Gelantine vermischt obendrauf, 2 Stunden kalt stellen.
Naturaljoghurt mit Zitrone und Zucker, vermischt mit steifer Sahne und Gelantine obendrauf. Kalt stellen
Am Ende mit Früchten verzieren und klaren Tortenguss drüber.
Hält mindestens 5 Tage im 4 Grad kalten Kühlschrank!!!!

Lecker, erfrischende Torte!
Müßte mit Himbeeren auch suuuuuper schmecken...wem die Kernchen nicht stören.

Gast · Verfasst am: Di Jun 25, 2013 8:17 pm Titel:

Jaaa, das müßte auch mit Pfirsich gut schmecken und etwas Maracuja-Sirup drauf.

Inselmaus · Verfasst am: Di Jun 25, 2013 9:10 pm Titel:

joo, und bleibt der Farbscala treu!! Laughing

Gast · Verfasst am: Mi Jun 26, 2013 6:47 am Titel:

aber Hallo, geht`s noch Very Happy

eure leckeren Vorschläge sind ja reine Körperverletzung Very Happy

Inselmaus · Verfasst am: Mi Jun 26, 2013 11:06 am Titel:

jo mei...wer hat mal hier geschrieben:
Gutes Essen ist der SEX im Alter!

Na doch zumindest ein lecker Vorspiel, sag ich mal frech Embarassed

Katze110 · entdeckend Anmeldedatum: 25.09.2010 Beiträge: 982

Ich bin auf Diät !!!!! Nach der vielen Feierei....

Obwohl.... Naturaljoghurt... wäre nicht schlecht.... Embarassed

Inselmaus · Verfasst am: Mi Jun 26, 2013 1:18 pm Titel:

na ja, mit bissl Zucker und Zitrone drauf..ähm nee, rein, meine ich. Rolling Eyes

poah hab ich Hunger...
hätte jetzt gerne Katze110s Spezial Kartoffelsalat und ein Kotz mich blöd...ne ......... Cordon bleu....oder so. Rolling Eyes

Inselmaus · Verfasst am: Do Jun 27, 2013 12:57 pm Titel:

DAS muss man probiert haben:
Sauerrahmkuchen mit Himbeeren

Für den Teig:
175 g Mehl,
2 TL. Backpulver
100 g Zucker
100 ml O-Saft
80 ml neutrales Öl
2 Eier, 1 TL Vaniliezucker
1 TL abger. Orangenschalen
weiche Butter und Mehl für die Form
250 g Himbeeren

Für den Belag:
50 g Puderzucker
200 g Saure Sahne (10% Fett)
600 g Sahne
2 El Zucker
1/4 Tl Zimtpulver

Die Teigzutaten zu einem glatten Teig vermischen, in die gefettete und mit Mehl bestäubte Springform geben, glatt streichen und die Himbeeren obenauf geben.
In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für 40 Minuten

Für den Belag:
Puderzucker sieben, mit dem Sauerrahm vermischen
Sahne steif schlagen, unter den Sauerrahm heben
Zucker mit Zimt auf die Sahne streuen

1 Tag zugedeckt im Kühlschrank durch ziehen lassen
dabei tropft die Sauerrahmsahne ab und tränkt gleichzeitig den Kuchenboden

schmeckt bestimmt auch mit (sauer)Kirsche oder Pfirsich

Gast · Verfasst am: Do Jun 27, 2013 4:52 pm Titel:

Heute gibts was ganz Feines:

Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzola

Zutaten:
2-3 Schweinefiletmedaillons, ca. 3-4 cm dick
1 Packung Bacon oder Frühstücksspeck
75g Gorgonzola
150g Schmand
1 kleine Zwiebel
scharfer Senf, am besten Dijon
grüne Pfefferkörner (im Glas)
Butter

Auflaufform buttern oder mit Knoblauch ausreiben, gehackte Zwiebel auf dem Boden verteilen. Die Medaillons mit Senf einreiben und mit Bacon umwickeln. Auf das Zwiebelbett legen und mit Butterflöckchen belegen.
Bei ca. 170 Grad (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Inzwischen Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Schmand vermischen, grünen Pfeffer dazugeben.
Nach 30 Minuten die Masse über die Medaillons streichen und nochmals 10 - 15 Minuten in den Ofen schieben.

Dazu Rösti und Prinzessbohnen mit gedünsteten Zwiebeln.

Gast · Verfasst am: Do Jun 27, 2013 4:59 pm Titel:

oh oh lecker... lecker Werner l,... bei mir gab es nicht so was feines aber mir hat es auch sehr gut geschmeckt.

Inselmaus · Verfasst am: Do Jun 27, 2013 6:07 pm Titel:

oh Werner....welch ein geiles, "Bombiges" Rezept....hmmmm, tropf tropf
Schon alleine vom sabbern hab ich 1 Kilo zu genommen.... Laughing

Gast · Verfasst am: Fr Jun 28, 2013 6:05 pm Titel:

Heute hab ich mir wieder meine Sauerrahmkäse-Häppchen gemacht und während ich eine neue Zwiebel geschält hab, dran gedacht, ein Foto zu machen ... Smile